藤岡ラーメンが食べたくなってみやご食堂に行ったら夕方なのにすでに本日分終了。
ということでより有名な宮口軒に行ってきました。
純手打チャーシュー。
流行ではなく昔ながらの醤油に酸味が効いた独特の味わい。
みやご食堂が直球ならこちらは変化球。
安心する味なのに新鮮味もあります。
手打ちの麺は柔らかめ。
個人的には固い麺を期待してたのですが味は申し分なし。
舌触りがいいです。
連れのおまかせのモツも食べました。
個人的にモツはラーメンの具には合わないと思っていますが単体としては美味しいですよ。
みやご食堂を食べてからやや気になりだした藤岡。
このお店でも藤岡ラーメンを存分に堪能できるお店です。