千葉にラーメン巡りに行ってみました。
坦々メン。
三軒目は神保町にあったというぴか一ラーメンです。
移動してから場所柄勝浦タンタン麺を出しているとのこと。
営業時間的にも行きやすいのもポイントです。
挽き肉の浮いたスープですが色ははらだよりかな。
一口目はラー油の油をもろに感じました。
混ざってないようだったのでかき回したらいい塩梅に。
元々神保町でラーメン屋をしていただけあってスープのベースがしっかりしているのでしょう。
スープのおいしさだけならはらだや江ざわより上だと思います。
ほどよく辛い。
辛さを求める人には物足りないでしょうが、スープのおいしさも手伝ってぐいぐいと飲んでしまいます。
麺もなかなかいい具合に茹でられています。
四軒目に間に合わないことを分かっていれば大盛にライスを頼んでいただろうな。
千葉のご当地ではやはり勝浦タンタン麺が一番中毒性がありますね。
このお店も期待に応えていただきました。
メニュー一番上の基本のぴか一ラーメンも気になります。
四軒目のやちよに向かうも間に合わずで千葉ラーメン巡りもこれにて終了。