塩ラーメン大盛り。
秩父でラーメンと言えばここ。
巣鴨時代はなかった裏メニューの塩を。
塩がかなりたっています。
醤油以上に背脂を直に感じます。
こってりにしなくてよかった。
途中でお店推奨のラー油を。
味がすごく変わりました。
相変わらず当時のままの背脂豚骨。
個人的には醤油のほうが好みです。
今回は無かった味噌も食べてみたいです。
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