この日は新宿で飲み。
最近二郎つけ麺を食べたかったので、その前に小滝橋へ未食のつけ麺食べに行ってきました。
常時満席。
なかなか盛況です。
店員も二人で和気あいあいと仕事をしている様子。
大盛つけ麺ヤサイ。
PC店で見て予想はしてたものの、見事な醤油色。
啜る・・・酸っぱくて醤油の味しかしないつけ汁。
脂もほとんどナシ。
二郎のかけらもありません。
麺は水でしめてるので、ラーメンで食うよりはコシがあってよかったです。
でも他の二郎と比べると・・・お・い・し・く・な・い・・・
つけ麺なので余裕で完食。
スープ割する。
すると、かなりとんこつ色になりました。
この店特有の液体脂もかなり入り、味もようやく二郎に。
酸味がかなり残るものの、スープ割り後の汁はまあまあです。
でもとりあえずここにはもうないです。
ここなら断然歌舞伎町。