千葉に行ったので評判の家系へ。
スゴい場所ですね、ここ。
ホストクラブばっか。
ラーメン大カタメ。
写真は・・・撮ってません。
画像ないとわかんないですよね(笑)
なので簡単に感想を。
麺は家系ぽっくないプリっとした食感の麺。
家系にしては麺のうまみが目立ちます。
ほうれん草が乗っていない?
代わりにもやしとキクラゲ。
スープはかなりライト。
スープが弱いのかタレの味が強くコクが少ない。
もっとドロっとした感が欲しいとこ。
卓上に味噌が置いてあったので少し入れたら完全に味噌ラーメンになった。
一度に二度楽しめる(笑)?
ほんのちょっと味噌を溶かしただけでこんなに味噌になるってことは、やはりスープが弱いんでしょう。
麺がおいしかったのでつけ麺のほうがよいのかな?
でもつけ麺頼んでる人は誰もいなかったしなあ。