今週も地元です。
ネットでなかなか評価の高いお店に来てみました。
そこそこの客入りですが店内の八割のお客さんに麺が提供されていません。
そして急いで作っている様子もありません。
噂通りためてから作るのか?
不安。
らあめん大盛。
あっさりなのかと思いきやほどよいこってり感があります。
焦がしネギがよく効いてアクセントに。
このネギにつきるラーメンと言ってもいいでしょう。
今はどうだか分かりませんが、昔ちゃぶ屋で食べたラーメンから油っぽさを抜いたイメージです。
麺が美味しいと聞いていたのですが本当に美味しいですね。
柔らかな歯ごたえの中細麺。
ラーメンによく合います。
チャーシューもそこまで大きく厚くもないですが柔らかい。
これで600円は優れすぎ。
思ったよりも待ちませんでしたし予想以上に美味しく大満足。
お店の人も物静かですが好感の持てるラーメン作り。
次回はもっとトッピングをして楽しみます。