三軒目は喜多の里で休んでから13時過ぎに訪問するとかなりの混みよう。
ただ店内で名前を書くシステムなのでゆっくり待てるのは嬉しいとこ。
ラーメン。
チャーシュー麺にしたかったのですが途中ラーメンバーガーも食べてかなり満腹だったのでやめときました。
連れの頼んだチャーシューは普通のと違って巨大。
食いたかったなあ。
味はややしょっぱめでトロトロで同じでした。
喜多方の中では異端と聞いていましたがそんなこともなくスタンダードに思えました。
煮干しの苦味がやや効いているぐらいかな。
味の濃度は三軒の中で一番適度で食べやすいかったです。
麺も一番コシがあったように思います。
チャーシューは好き嫌いが別れそうですが麺、スープ、具のバランスは素晴らしいの一言。
家族で行くなら行列店の中でも一番お勧めです。
塩、味噌、餃子とメニューも多くどれも高評価なので迷ってしまいますね。