池袋に二郎ぽいお店ができたらしいので行ってきました。
正油らーめん麺マシ野菜。
名前からマルジを意識しているんですかね。
見た目も二郎と言うより富士丸。
となると何でも比較してしまう傾向に。
スープは背脂少なめ。
脂コールをしたほうがいいのかも。
醤油がかなり効いていてすっきりした味わい。
自家製麺の麺は富士丸よりは細め。
と言っても一般では太めの部類。
ただ固いだけでなくかなりの歯応え。
富士丸より美味しいかもしれません。
メニューは正油か味噌と味の選択のみ。
豚が美味しかったので豚入りを頼めたらいいのになと思います。
