火曜に角ふじ麺が食べれなかったので今回こそと行ってきました。
角ふじ麺500g。
火曜の若い人が切り盛りしていたのですが店長ほどの盛はしないみたいです。
でもこの盛でも堪えます。
火曜は余裕だった500gもかなり余裕なしでした。
もやしもこの量になると強敵です。
スープも前回と違って豚骨濃度がかなり低め。
これはブレなのか若い店員さんが作るとこうなるのかは謎なところではありますが。
限定の時に違うタレを使っているみたいだと書きましたがもともとのタレを変えたようです。
甘さ控えめのタレ。
個人的にはこっちのほうが好みかな。
たまたまかもしれませんが店長さんの作ったラーメンがやっぱり好きです。