山形に行ったからには絶対に食べたい米沢牛。
黒毛和牛ステーキA。
ジャンボカツカレーという超大盛メニューもあるのですが、やはり米沢牛でしょう。
一番高いやつを豪勢に頼んでみました。
ちなみにジャンボハンバーグってのもあったのですが、こちらは350gと小さいようです。
普通は縦に切ると思いますが連れに同じ美味しさをと思い横に一刀両断。
何も引っかかることなくすんなり切れたのに驚きです。
まずは右の脂身の少ない部分から食べ始めます。
肉の味自体は普段食べるステーキとそんなに変わらないかなというのが第一印象。
柔らかさ段違いです。
ところが左の脂身の多い部分に近づくたびに激変してきます。
口の中で広がる脂。
そして柔らかさ。
ただ柔らかいというものではなく確かな噛みごたえもあります。
お店の人の言うとおりに最初の塩コショーのままでもいけるし卓上醤油をかけると尚更美味しい。
専用のステーキたれもありますが醤油が一番、まあどの食べ方でも美味しいことに変わりはないのですが。
というわけであっと言う間になくなっちゃいましたw
