十六@要町

学生時代ぶりに行ってみました。

らーめん並野菜ねぎ増し。

11時着で4人待ち。
開店時の客がぞろぞろ出てきてすぐ入れましたが、回転が悪く団体客が多いのは相変わらずのようです。

スープは記憶ではもっと濃厚な記憶でしたがそこまでではありませんでした。
タレの色が全面に出て効いているスープ。
油分も程よくたっぷり。

麺は前回と同じ印象。
柔らかくて味がしない麺。
全くスープが染み込まずからまず。
完全につけ麺専門の麺ですね。

麺のせいかスープも数口目から味がしなくなりました。
卓上のタレを追加しても変わらず。
麺に舌がやられてしまったようです。

茹で上がり460gのわりには多く感じる並は、野菜も増やして昼からヘビーな一杯です。