オリオン食堂2@東長崎

今日は昼から三点盛りとサワーを飲みに行ってみました。

ラーメン塩味大盛。

魚粉のざらつきがやたら目立つ今時の魚介豚骨。
濁っていて醤油と言われても分からない味の濃さは味噌と変わりません。

長らく塩ラーメンを食べていませんでしたが、まったく別のお店？と思うぐらい変わっていました。
昔の澄んだ塩ラーメンからよくここまで変える気になったものだと思います。

麺はつけ麺とは正反対の細麺。
コシがかなりあります。
麺に関してはどれも昔よりレベルが上がっていると思います。

昔の味を知ってるだけに残念ですが、今のラーメンは平均的には食べれるラーメンなので三点盛りに惹かれてついつい行ってしまうのです。