火山野菜生姜ダレ。
新メニューができたのは知っていましたが、本で見たらおいしそうなので食べてきました。
相変わらず定刻には開きません。
このメニューは鍋に入ったスープをカセットコンロで加熱して、麺は別盛りというもの。
生卵や辛いタレなど色々出てくるので、さらに狭くなり食べづらさはかなりのものでした。
店員さんの指示通りに最初に生卵と辛みを入れて加熱。
今考えてみれば失敗したなと。
生卵は溶けて何も感じないし、辛み全部入れたらスープのうまみを辛さが覆い尽くしてしまいました。
生卵を麺にからめたり、徐々に辛くして楽しむ方法があったはず。
生姜ダレと卓上のタレを入れて味を調整したら、辛さとのバランスはやや程よくなりました。
本を読むと正式な食べ方はつけ麺のように食べるようです。
あの麺をつけ麺として食べたらおいしくないわけがありません。
かなりのヒットです。
しかし実質はあつもりなので、途中から麺と麺がくっつきあってさらに食べづらい。
ただでさえ狭くて食べづらいのに食べづらさはMAXです。
後半は麺に卓上タレとスープをかけてまぜそば風に。食べやすかったので一気にかたをつけることができました。
改良の余地はありますが、なかなかのメニューです。
連れに普通盛りを頼まして残した分も食べたのですが、なかなかの量でお腹がはちきれんばかりに。
ちょい増しにしなくてよかった・・・
