中華そば並味玉子。
関東近郊で残ったご当地ラーメン。
念願の高山ラーメンを食べに行きました。
15時半過ぎに着いたらさすがの人気店もガラガラです。
美しすぎる見た目。
一口すするとああうまい。
魚と醤油が効いたスタンダードなスープ。
節の粉も散らされていて古い中にも新しいテイストが入っています。
細麺はインスタント麺に似た感触です。
しかしインスタントとは紙一重で何かが違う。
この独特の食感もスープとの釣り合いもたまらなくうまく感じます。
おいしい味玉も食べてスープまで完食。
二軒目もあるのにやってしまいました。
いやー、本当においしかった。
大満足です。
高山まで来て食べるのも何ですが、つけ麺のおいしそうなこと。
気になって仕方がありません。
