中華そば。
二軒目は色々迷いましたが、元祖の店で落ち着きました。
こちらも時間帯が時間帯なので先客なし。
高山に着くのは遅くなってしまいましたが、列ばずに食べれたのだけは救いです。
かなり黒いスープ。
こちらは魚はあまり感じれず。
なぜならば見た目の通り醤油がガンガン効いているからです。
麺は豆天狗と似ていました。
この麺が高山ラーメンの特徴なんでしょうか。
豆天狗と比べるとかなりジャンクな一杯。
似ているようで似ていません。
他の高山ラーメンも食べてさらに比べてみたかったですが、宿の時間もあったのでここでストップ。
結局高山ではこの二軒で終わってしまいました。
連れは一人で夜に桔梗屋というお店に行ったのですが、やはりうましとのこと。
スタンダードな昔からの雰囲気のラーメンなので、あまり感涙しない人もいると思います。
ドロドロ魚介命の人は食べないほうがいいと思います。
でも私は最高に気に入りました。
