前日ふられたがんこへ。
おっ、やってた。
しかも中にはあの家元が!
初家元遭遇。
つけめん特盛。
家元劇場開始。
この家元きさくです。
やたらしゃべりかけてくる。
まずは特盛の食券で反応。
昔のフードファイターが食べに来たって話をしてくれました。
次にスープ割り時。
スープ割りは大勝軒では最初やってなかった事、始めた理由、できなかった理由と色々解説。
ためになります。
肝心の味。
期待してた麺はやや柔らかめ。
結構柔らかめ。
ちょっと苦手かな。
つけ汁はいきなり登場時に甘酸っぱい香りが。
でも啜ってみると酸っぱさは感じられない。
甘辛さ等のバランスがいい。
かなりさっぱり風味です。
割るとかなりの魚風味。
こいつがかなりうまかった。
さすが家元。
でも個人的にはラーメンのほうが好みかな。
チャーシューがとてつもない脂っぷりでした。
次回はチャーシュー決定だな、これじゃ。
それにしても家元の素晴らしさに触れ合えた一杯でした。
また触れ合いにこよっと。