前回食べなかった味噌つけ麺を食べに行きました。
夜食なので少なめにてみたら半玉サービスになりました。
味噌つけ麺中盛350g。
予想にしないぐらい濃厚なつけ汁が出てきました。
豚骨が強く味噌の風味はほんのりと。
麺はいつもより細め、中太麺。
変わらず美味しい麺です
短い麺に脂？がからめられていました。
味噌つけ麺、かなり美味しかったです。
350gがあっと言う間になくなりました。
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目白通りを夜中に通るとよく列んでいるお店の支店。
前から目白通りのお店に行ってみたかったので、駅から近い西早稲田店へ行ってみました。
油そば鬼盛。
四玉の鬼盛は茹でる前は約560g、茹でると1キロとのこと。
大した量ではないですが、油そばだけあって油が後半きつくなる量です。
結構太めの麺。
醤油色をした汁で全体的にシンプルなものですが、結構脂？油が強いです。
ラー油と酢を入れても味は変わらない旨を見ましたがその通りでした。
昔からあるような油そばを期待してたんですが今風の味付けです。
遠慮せずに大量にラー油と酢を使ったほうがいいかもしれません。
ここを食べたら珍珍亭か宝華も久々に食べたくなりました。
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今年初の鶏とふじ。
券売機にはシーズンのようで味噌もラインナップ。
知らない間に味噌つけ麺が増えてました。
味噌ふじ麺大盛500g。
味噌が始まった頃は甘いスープだった気がしますが、今の味噌は全くの別物。
結構塩気が高いです。
濃さも年々高くなる傾向。
山勝角ふじの味噌もこんな感じだったかな。
やはり元店主。
しかしまだ食べたことのない味噌つけ麺が気になる。
次回もまだあれば一度頼んでみます。
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かなり久々に行きましたが健在でした。
渋谷道玄坂の中という立地のラーメン屋としては立派です。
辛味つけ麺特盛。
やすべえ系で基本は同じですが最近やすべえも食べてないし比較ができません。
気持ち濃いかな。
ちょっと温かったのが残念。
最大の特徴、麺が浅草開化楼。
前回は無かった？極太を頼んでみました。
いかにも開化楼らしいかたい太縮れ麺。
浅草開化楼とやすべえの組み合わせっておもしろいです。
でもやすべえの汁にはやっぱり中太ストレートかな。食べログには営業時間は朝までになっていますが、最近からなのか平日は21時くらいには終わってしまうみたいですので注意を。
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連休最後はお食事処やちよの夜の部へ。
竹岡からだと結構遠いので連食に向かう人は時間に注意してください。
みそらんしゅうめんチャーシュー入り。
安定感のある味噌味らんしゅうめん(アリランラーメン)。
醤油味を頼もうとしたのにそれを忘れて味噌にしてしまいました。
チャーシューがでかいので絶対にチャーシューを入れたいお店です。
ちなみにチャーシューはトッピングしないと一枚も入りません。
レンゲにライスを乗せて、そのままスープをすくう食べ方もおすすめ。
ライスも絶対に頼みたいです。
チャーシュー定食も頼んでみたいのですが、どいしてもラーメンを頼んでしまいます。
チャーシュー入りらんしゅうめんにライスと単品のチャーシューを頼むのが一番かも。
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